Diététicien(ne)

  
   
Secteur : Paramédical
Niveau d’études minimal : Bac+2
Compétences requises : conseiller établir des menus éduquer.

Si la presse féminine cantonne souvent les diététiciens dans un rôle de coach minceur, leur tâche est en réalité beaucoup plus étendue et plus complexe. Diabétiques, femmes enceintes, personnes âgées, enfants… À chaque patient, le diététicien prescrit un régime personnalisé en fonction de ses habitudes et de ses besoins physiologiques : régime sans sel, pauvre en graisses, sans gluten, etc. Pédagogue, il s’attache ensuite à expliquer ses recommandations pour amener la personne à modifier ses habitudes alimentaires. Les deux tiers des diététiciens travaillent en milieu hospitalier, où ils sont chargés d’établir les menus aussi bien pour les malades que pour le personnel. Au-delà de l’équilibre alimentaire et de la qualité gustative, ils doivent prendre en compte le coût des repas “prescrits”. Surtout quand ils travaillent dans la restauration collective ou dans l’industrie agroalimentaire…


Personnalité

Intérêts professionnels selon le modèle RIASEC

S Social
Attiré par les activités favorisant le contact avec les autres, particulièrement dans le but de les aider.
I Investigateur
Habité par une soif de connaissances et de savoir.
R Réaliste
Besoin d'être impliqué physiquement dans ce qu'il fait

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